Hoa súng

Cây súng có tên khoa học là Nymphaea Rubra, có thể được xem là loại cây khá dễ trồng, khả năng sinh trưởng và phát triển tốt trong các ao hồ. Hoa súng có rất nhiều màu sắc từ xanh, đỏ, trắng, lam nhạt, hoa nở tỏa ra hương thơm thoang thoảng, nhẹ nhàng.

Bên cạnh vẻ đẹp dịu dàng, hoa súng còn mang đến giá trị dược liệu hữu ích cho cơ thể. Hoa súng nếu được dùng đúng cách sẽ có tác dụng an thần, hỗ trợ hô hấp, chống co thắt, giúp cầm máu nhanh, lợi tiểu,...

Cuống hoa súng được sử dụng như một loại rau sống, phổ biến, thường ăn kèm các món mắm kho, hoặc dùng làm món gỏi trộn chua ngọt. Hoa súng thường được mang đi luộc hoặc xào chung với các loại rau khác nhau tùy thích nhé!