Gỏi bò tái chanh

Nguyên liệu:

• 500g thịt thăn bò
• Bắp xà lách
• Hành phi
• Lạc rang
• Rau thơm
• Bánh phồng tôm
• Hành, cà rốt, ớt, tỏi
• Cốt chan
• Dầu mè
• Mắm, muối, bột ngọt

Cách làm:

• Pha nước sốt: Tỏi, nước mắm, bột ngọt, ớt, dầu mè chanh cho vừa ăn.
• Thịt bò rửa sạch thái mỏng (bạn có thể chần qua nước sôi 1 tí).
• Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
• Cho thịt bò, cà rốt, hành băm, rau răm và 1 ít nước sốt trộn đều.
• Cho xà lách vào đĩa, cho hỗn hợp thịt lên trên.
• Cho rau thơm, lạc rang rắc lên.
• Chiên phồng tôm lên và ăn kèm bò tái chanh nhé. Với món này bạn có thể cho thêm giá ăn cùng.