Lựa chọn món ăn trong bữa ăn chính

Khi đến các dịp lễ Tết đến người Việt hay chuẩn bị các món ăn truyền thống cho mâm cỗ gia đình như: Bánh chưng, bánh chưng rán, xôi, chả giò... và đa số những món ăn này sẽ gây ra tình trạng tăng cân không kiểm soát cho bạn bởi Tết sẽ kéo dài hơn cả tuần lễ, điều này đồng nghĩa với việc bạn sẽ ăn những món ăn này trong một thời gian dài. Vì thế nếu bạn không lưu ý chế độ dinh dưỡng trong những ngày Tết sắp tới chắc chắn kích thước vòng 2 của bạn sẽ bị mỡ xâm chiếm và tăng ít nhất 2cm sau khi kết thúc Tết.

Mẹo: Khi bạn vào bàn ăn bạn hãy cố gắng chọn những món ăn lành mạnh nhất như:

• Thịt gà luộc: Chứa rất nhiều protein và không chứa dầu mỡ làm ảnh hưởng đến cân nặng.
• Rau xanh: Các loại rau như bina, rau diếp, cải xoăn, cải bắp, bông cải xanh... là những thực phẩm để giảm cân. Các loại rau xanh ăn lá còn có một điểm là siêu ít calo, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp bạn có cảm giác no, chế ngự cảm giác thèm ăn. Với những ngày tết thì rau xanh càng phải ăn nhiều nữa để lấp đầy dạ dày thay vì các món ăn chứa nhiều chất béo.
• Rong biển: Có các thành phần tự nhiên quan trọng trong việc hình thành hormon tuyến giáp, giúp kiểm soát chức năng trao đổi chất, ngăn ngừa sự tích tụ chất béo, vì vậy, rong biển là món ăn ưa thích của rất nhiều mỹ nhân Hàn Quốc và Nhật Bản. Các món canh rong biển thanh mát nấu với sườn, thịt bò, tôm khô… là sự lựa chọn thông minh cho món ăn ngày Tết.
• Măng tây: Với kali, vitamin A, B-complex, C, E... là một thực phẩm thần kỳ chống đầy hơi và loại bỏ mỡ thừa. Cá mòi: Mâm cỗ ngày xuân không thể thiếu cá, vậy bạn hãy chọn cá mòi – món cá này có lượng protein cao rất tốt cho việc duy trì lượng đường huyết ở mức lý tưởng, làm giảm cảm giác thèm ăn. Omega 3 có trong cá còn giúp thúc đẩy hoạt động trao đổi chất, làm bạn luôn cảm thấy thoải mái, tràn đầy năng lượng khi đi chơi mà không bị xây xẩm vì đói.
• Ngũ cốc: Các loại đậu và ngũ cốc là người bạn lý tưởng cho vòng eo của bạn được hoàn hảo. Các chất trong đậu, ngô, các loại hạt ngũ cốc sẽ thúc đẩy hệ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường, làm bạn no lâu mà lại không lo béo vì hàm lượng calori thấp ở mức lý tưởng! Bạn có thể xào các loại ngũ cốc này với chút dầu đậu nành, rắc thêm chút rau mùi, rau thơm sẽ rất ngon và dễ ăn. Đặc biệt hãy nói không với nước ngọt và kiềm nén hết sức việc ăn bánh chưng nhé bởi bánh chưng chứa rất nhiều tinh bột (nếp).