Chè đậu đỏ, nước cốt dừa
Top 10 trong Top 12 Công thức nấu chè ngon nhất
Nguyên liệu:
- 250g đậu đỏ
- 25g bột báng
- 350g đường
- 200ml nước cốt dừa
- Nửa thìa nhỏ muối
- 1/2 bát đậu phộng rang
Cách thực hiện:
- Đem đậu đi nấu với nước vừa ngập mặt. Khi đậu mềm, cho đường vào ngào cho thấm đều từng hạt đậu.
- Tiếp tục cho bột báng vào nồi, khuấy nhẹ và thêm nước vào nồi chè. Nấu đến khi chè hơi sền sệt thì tắt bếp
- Múc chè ra bát, chan thêm nước cốt dừa và dùng nóng hoặc lạnh tùy thích.