Nộm đu đủ
Top 5 trong Top 18 Món ăn Thái ngon tuyệt và cách làm
Nguyên liệu:
- 200g đu đủ
- 100g tôm khô
- 1 quả me tươi
- rau răm, lạc rang, hạt điều
- nước mắm, đường, ớt, tỏi
Cách làm:
- Đu đủ gọi vỏ, rửa sạch, bào sợi và ngâm nước lạnh sau đó vớt ra để ráo.
- Tôm ngâm nước cho mềm ra rồi cũng để ráo rồi giã nhuyễn với tỏi, ớt và đường.
- Rau răm thái nhỏ.
- Me luộc đến thì chín thì bỏ ra dầm nhuyễn, bỏ hạt.
- Trộn đu đủ với tôm, tỏi, ớt, 1 thìa nước mắm, me vào đảo đều
Khi ăn rắc thêm rau răm, lạc rang để món ăn thêm phần thơm ngon.
