Sữa chua chanh leo
Top 20 trong Top 20 Công thức làm sữa chua ngon nhất
Nguyên liệu:
- 360gr sữa đặc
- 250ml nước sôi
- 80ml nước cốt chanh leo
- 400ml sữa tươi
- 2 thìa sữa bột
- 200gr sữa chua mua sẵn
- Hũ đựng sữa chua
Cách làm:
- Bước 1: Chanh leo cắt đôi rồi xúc lấy ruột chanh, lọc qua dây để lấy 80ml nước cốt chanh leo.
- Bước 2: Cho nước sôi vào 1 cái tô to rồi thêm sữa đặc và khuấy đều cho hòa tan.
- Bước 3: Tiếp theo bạn cho sữa bột và sữa chua mua sẵn vào cùng, khuấy đều nguyên liệu.
- Bước 4: Cuối cùng bạn rót nước cốt chanh leo vào cùng và khuấy đều 1 lần nữa là xong.
- Bước 5: Rót sữa vào các hũ đựng đã được tiệt trùng và lau khô.
- Bước 6: Đặt các hũ sữa chua vào nồi hoặc thùng xốp, đổ nước ngập 1/2 hũ sữa chua sau đó đậy nắp lại và ủ sữa 6-8 tiếng là sữa sẽ lên men. Cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sữa lạnh, khi ăn mới lấy ra thưởng thức.
