Sữa chua mít

Nguyên liệu:

• Sữa chua đóng hộp: 6 hộp
• Sữa đặc có đường: 12 thìa
• 300 gam mít, bóc hạt
• Lê ta (hay còn gọi quay mắt cọc): 2 quả
• Bột năng
• Màu thực phẩm
• Thạch, nước cốt dừa, hạt é

Cách làm:

• Bước 1: Mít thái nhỏ thành sợi
• Bước 2: Lê ta gọt vỏ, thái hạt lựu
• Bước 3: Ngâm hạt lựu rồi vớt ra, chắt bỏ hết nước rồi trộn với bột năng làm cho bột năng bọc hết được hạt lựu .Sau đó dùng rổ thưa để làm cho bột thừa rơi ra hết.
• Bước 4: Cho hạt lựu vào nồi nước sôi, luộc đến lúc hạt lựu trong thì vớt ra, cho nhanh vào nước sôi để hạt lựu không dính nhau. Luộc hạt lựu.
• Bước 5: Cho đá bào, hạt lựu, sữa chua, sữa đặc vào bát, bổ sung thêm nước cốt dừa tạo hương vị, thạch màu, hạt é để thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
• Trộn đều là bạn đã có một món sữa chua mít thơm ngon cho gia đình và mọi người rồi.