Thịt xá xíu xiên

Nguyên liệu:

• 300g thịt nạc
• 1 gói bột xá xíu
• 1 củ hành tây
• gia vị

Cách làm:

• Thịt thái miếng, hành thái khoanh
• Làm hỗn hợp ướp gồm: 1 muỗng mè, 1 muỗng bột xá xíu, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 1 ít hạt nêm.
• Cho thịt vào ướp trong 2 tiếng.
• Xiên lần lượt thịt và hành vào que tre.
• Nướng thịt trên than hoa đến khi chín vàng đều.

Thịt ăn nóng rất mềm, thơm và bổ dưỡng.