Bún ngan và bún chả ngan nướng

Món ăn đêm quá đỗi bình dị với người dân đất Hà Thành này. Bún ngan là món mà người dân nơi đây có thể ăn hằng ngày, tất cả các buổi mà họ không cảm thấy chán. Thịt ngan được tẩm ướp gia vị, rồi nướng trên bếp than hoa. Sau khi nướng xong, những miếng chả vẫn giữ được vị thơm ngọt của thịt ngan. Chả ăn kèm với nước mắm ớt tỏi, loại nước mắm này được cô chủ pha chế đặc biệt không giống bất kỳ hàng chả ngan nào khác. Bạn có thể ăn kèm chả ngan với bún, bạn cũng nên gọi thêm một bát canh măng tiết ăn kèm để phòng khi bạn cảm thấy chưa đủ no.

Quán Hiền là một địa chỉ bán bún ngan ngon nhất nhì Hà Nội. Nằm lọt thỏm giữa những cửa hàng thời trang to lớn xung quanh, quán ngan Hiền không phải ai cũng biết đến. Thế nhưng khi đã "trót" ăn ở đây một lần, bạn sẽ lại muốn đến đây thêm nhiều lần nữa. Ngoài ra bạn có thể thương thức bún ngan và bún chả ngan nướng tại một số địa chỉ khác như: Quán ngan Nhàn, Hạnh Ngan Dé, Bún ngan 31 Lê Đại Hành,...