Xôi rán ở ngã tư Bát Đàn - Hàng Điếu

Ở quán xôi rán ngã tư Bát Đàn - Hàng Điếu có một điều đặc biệt là khi khách tới ăn, chủ hàng mới đem xôi ra rán cho nóng giòn. Xôi trắng được bọc trong nilon, nắm chặt cho các hạt xôi dính quyện chặt vào nhau, khi bắt đầu rán thì dàn mỏng ra rồi cho vào chiếc chảo nhỏ rồi rán chín vàng hai mặt. Bên ngoài, xôi chín vàng, bên trong vẫn còn nguyên những hạt xôi trắng dẻo thơm ngon. Xôi rán có thể ăn kèm với các món phụ hấp dẫn khác như trứng kho, lạp xườn, thịt kho, giò chả, patê... sẽ càng tăng thêm hương vị thơm ngon, hấp dẫn

Với khách mua đem về, chủ quán cũng khéo léo cho xôi bọc vào lá chuối xanh mướt, gói cẩn thận để giữ nóng. Giá một gói xôi cùng đồ ăn kèm có giá từ 20.000 VNĐ trở lên.